Cualquier agricultor que decida comenzar a cultivar gansos enfrenta un problema: ¿tamaño o precocidad? Son estos dos factores los que influyen en la elección de la raza de gansos. ¿Vale la pena obtener las razas más grandes de gansos? ¿Qué desventajas tienen? Aprenderá en este artículo.
En el mundo hay alrededor de 80 razas que crecen hasta 8–9 kilogramos por año. Pero muchas personas prefieren razas más pequeñas, pero aumentan de peso en un período de tiempo significativamente más corto.
Tratemos de comprender la variedad de razas de esta increíble ave y consideremos la más grande de ellas.
Las razas más grandes de gansos:
Mirando hacia el futuro, digamos que según TheBiggest.ru, la raza Lindovskaya es la más grande del planeta, pero lo descubrirá al final del artículo.
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Ganso de frente blanca
En comparación con otras razas, el ganso de frente blanca es relativamente pequeño, pero temprano. En solo 3 meses gana 4 kilogramos.
Como resultado de la reproducción, la raza, muy cercana a los parientes salvajes, desarrolló una inmunidad excelente. Debido a esto, y también debido a su modestia y resistencia a las heladas, estos gansos se crían incluso en las duras condiciones de Siberia.
La majestuosa cara blanca en Rusia aún no ha recibido una amplia distribución, por lo que es bastante difícil obtener especímenes tribales.
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Gansos de tula
Este tipo de gansos atrae a los agricultores, en primer lugar, por su falta de pretensiones en la alimentación y el mantenimiento. Los expertos creen que la raza fue criada en el siglo XVII por capricho de comerciantes y terratenientes adinerados específicamente para las peleas de gallina.
En 2 años, el ganso de Tula gana peso de 5-6 kilogramos, y algunas muestras pueden alcanzar los 9 kilogramos. Entre otras aves acuáticas del ganso de Tula, se distingue un pico corto con una joroba.
Por cierto, en el más grande puedes ver fotos de las aves más grandes del mundo.
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Kuban
Debido a la belleza del ganso Kuban, a menudo se lo conoce como una raza decorativa. La decoración real es una franja negra en el cuello, un color único de la cabeza y un vientre blanco como la nieve. Los criadores ya han traído varios colores, por lo que hay especímenes muy brillantes.
Además, la raza Kuban es bastante precoz. En dos meses y medio, aumenta de peso hasta 5 o más kilogramos. Además de la belleza y el rápido crecimiento, las ventajas incluyen la resistencia a varios tipos de enfermedades.
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Grandes gansos grises
Es difícil de imaginar, pero el peso de un macho de esta raza puede alcanzar los 11 kilogramos, y como lo muestra la historia, esto está lejos del límite. Aunque las estadísticas promedio son de 7-8 kilos, que los gansos ganan en un año.
Con tales indicadores, necesitan cuidados cuidadosos, ya que se caracterizan por una baja supervivencia. Debido a su valor nutricional y sabor delicado, la carne de aves de corral tiene una gran demanda entre los restauradores.
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Gansos Demidov
Las aves de corral más comunes que se crían incluso en las latitudes del norte de Rusia. La principal ventaja de la raza de gansos Demidov es el rápido aumento de peso y la falta de pretensiones en el contenido.
Parece un pájaro ordinario con una envergadura muy grande, patas enormes y una curvatura característica del cuello. Las personas adultas ganan una masa de 7 kilogramos en poco tiempo y crecen hasta 4,7 kg en los primeros dos meses. Las capas producen hasta 70 huevos por año, y dependiendo de la fisiología de la hembra, el peso de los huevos oscila entre 190 y 200 gramos.
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Toulouse raza de gansos
Un ave con carne tierna y grasa gana 9.5 kilogramos por año de alimentación. Es sorprendente que los patitos jóvenes puedan pesar casi 6 kilogramos por 60 días.
Los gansos de Toulouse, debido a estos indicadores, son la opción más rentable para hacer negocios. Estos gansos a menudo se usan en la cría, lo que da como resultado razas fuertes, grandes y resistentes a las enfermedades.
Además de la carne y los huevos, la especie de Toulouse es apreciada por la buena calidad de la pelusa utilizada en la fabricación de ropa y diversos tipos de aislamiento.
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Kholmogorsky
Una de las primeras razas que apareció en parcelas personales. Además, sin duda, el mejor tipo de carne, con una suave carne dietética. La primera mención de ellos en espacios abiertos rusos se remonta a la lejana 1885.
Los gansos de Kholmogorsk no tienen pretensiones, tienen una disposición tranquila y viven fácilmente en grupos grandes.
Los adultos alcanzan 8–9 kilogramos. Debido a su gran tamaño y sin pretensiones se distribuyen ampliamente en varias regiones de Rusia.
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Gansos gorky
Estos gansos fueron el resultado de un minucioso trabajo de cría cuando las aves de Solnechnogorsk se cruzaron con chinos. El resultado fue un aspecto bastante grande de gansos con una cabeza pequeña y un cuerpo masivo. En la frente de los representantes de esta raza hay un tipo original de cono.
El peso promedio de los especímenes adultos es de 6 a 8 kilogramos. Los animales jóvenes aumentan de peso en unos pocos meses, razón por la cual las grandes fábricas están dispuestas a utilizar esta ave para la reproducción.
La carne tiene increíbles propiedades gastronómicas y es muy tierna cuando se cocina.
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Gansos Adler
Como resultado de la cría en varias etapas, se desarrolló una raza única en una fábrica en el territorio de Krasnodar que se adaptó al clima cálido del sur. Según este indicador, los adleritas están muy extendidos precisamente en las latitudes del sur de Rusia.
El peso de un ave adulta alcanza los 7–9 kilogramos, y la carne es sabrosa y saludable. Es cierto que debido a la baja producción de huevos, muchos agricultores no están demasiado dispuestos a emprender la cría de estas aves acuáticas.
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Gansos de arcilla Vladimir
Esta raza fue criada en Vladimir, por lo que obtuvo este nombre. Pero los llamo arcilla según su color característico.
Como resultado del trabajo para cruzar los gansos de Kholmogory y Toulouse, se obtuvo un ave densa, grande y que pone huevos. El peso promedio de los machos es de 7 a 9 kilogramos, y los gansos transportan y eclosionan perfectamente los huevos.
Además, los gansos de Vladimir tienen un excelente acervo genético, que se usa ampliamente en la cría no solo en Rusia sino también en el extranjero.
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Gansos italianos
Para llegar al complejo ruso, esta ave ha recorrido un largo camino desde Italia a través de Checoslovaquia. Si comparamos el producto de los selectores italianos con otros, entonces esta es una raza relativamente pequeña, con un peso de 5 a 7 kilogramos.
La característica principal del ave, los expertos señalan un hígado grande, que es el 7% de la masa total. Por esta razón, los gansos italianos son especialmente valiosos por parte del fabricante.
Con una alimentación y mantenimiento adecuados, el crecimiento joven aumenta rápidamente de peso, por lo que las personas caras pagan rápidamente.
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Raza china
Una de las pocas razas en el mundo que se obtuvo como resultado de la domesticación de las aves silvestres. La naturaleza hace estragos, y son muy ruidosos, ruidosos y bastante móviles.
La raza no muy grande, con un peso de 4-5 kilogramos, se caracteriza por una alta producción de huevos, hasta 80 huevos por año.
Los expertos mundiales y los consumidores destacan la buena calidad de la carne. Es la calidad de la carne lo que determina el cruce del ganso chino con otras aves para producir nuevas razas.
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Arzamas
Una de las razas domésticas más productivas fue criada en el siglo XIX en la ciudad de Arzamas. Pájaro muy fuerte y resistente, maravillosos forrajes en pastos naturales.
Entre los rasgos característicos, notamos altas cualidades de carne, excelente sabor de carne, así como un alto rendimiento de pelusa y plumas. Relativamente pequeño a 5 kg, el aspecto y los hábitos del residente de Arzamas se parecen mucho al aspecto de Tula.
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Raza del gobernador
Una especie muy joven fue criada en 2011 por los especialistas de la fábrica de cría de Malakhov. Participó activamente en la cría y en algunos institutos científicos. Esta ave tiene una alta productividad, tanto de carne como de huevo.
Sin pretensiones, aunque con ese nombre, el contenido y la alimentación del ave tienen altos indicadores de seguridad de individuos jóvenes y adultos. Este indicador cuando se reproduce esta especie hace que el negocio sea muy rentable.
Gander tiene naturaleza polígama. No están unidos a un ganso particular, lo que puede aumentar significativamente la productividad de los huevos.
¿Sabes quién lleva los huevos más grandes del mundo? Si no, le recomendamos que consulte nuestro artículo sobre los huevos más grandes de la naturaleza.
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Raza Emden
Estas bellezas blancas como la nieve se criaron en Alemania y recibieron el nombre de la ciudad del mismo nombre. En el cuerpo masivo hay un pliegue característico en el vientre, y el ganso en sí es de patas cortas y pesa hasta 11 kilogramos.
Muchos criadores aprecian el aspecto alemán por su excelente sabor a carne y excelente grasa. Los alemanes prácticos lograron crear una raza productiva de dirección de carne, ya que la producción de huevos de gansos Emden no supera los 45 huevos por año.
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Raza Lindovskaya
Para obtener esta raza, los selectores cruzaron gansos de Gorki y chinos.
El resultado superó todas las expectativas cuando resultó una de las mejores razas de aves de corral.
Quizás esta sea la raza más grande de gansos, porque en los patios y granjas avícolas puedes conocer individuos que pesan hasta 13 kilogramos. El peso promedio de las aves es de 7 a 8 kg.
La selección resultó en un magnífico plumaje blanco como la nieve. La pluma se utiliza en la producción de aislamientos de alta calidad.
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Conclusión
Estas son increíbles razas de gansos que se encuentran en granjas y granjas avícolas. En la granja, como sabemos, el ave se divide en carne y huevo. Los gansos no están muy dispuestos a poner y eclosionar huevos, por lo que muchos granjeros y criadores prefieren la dirección de la carne para criar una gran ave acuática.
Con el contenido adecuado y la cría de gansos de las razas anteriores, puede lograr excelentes resultados, y lo más importante, sin costos especiales, para establecer la producción de carne, huevos, grasas y manjares gourmet: hígado de ganso. De hecho, muchos restaurantes en el mundo están dispuestos a pagar mucho dinero por productos de calidad.
Los editores más grandes están esperando sus comentarios sobre el tema. Quizás tenga algo que agregar sobre las razas más grandes de gansos. Escríbanos en los comentarios debajo de este artículo.
Autor del artículo: Valery Skiba